ricette e fotografie

Un nome poetico per un meraviglioso cake d'autore o meglio, di un grande pasticcere: Pierre Hermé. La pasticceria francese è famosa per ...
Il cous cous è un alimento elaborato tradizionalmente a partire dalla semola di grano duro. La prima volta che lo assaggiai fu gr...
Q uando vide allo chef  Paul Hollywood, uno dei giudici de Bake Off UK,   preparare questa crostata, mi sono detta: devo prepararla a...
  Questa è ormai la mia crostata di Novembre, da preparare con le prime buone pere delle stagione. La definisco con una sola parola: ...
Questi dolcetti assomigliano molto, nel gusto, ai famosi Amaretti di Gallarate. Sono buonissimi e si trovano nelle pasticcerie dell...
Quando di colazione si trata, questo piatto ha qualcosa di irresistibile per me. In inverno le mele sono regine, hanno delle ottime pr...
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