Tale padre, tale figlia

Un nome poetico per un meraviglioso cake d'autore o meglio, di un grande pasticcere: Pierre Hermé. La pasticceria francese è famosa per ...

La crème caramel è una coccola a ogni assaggio. Un dolce che mi ispira e così lo preparo in svariate versioni con sfumature di gusti diversi...

Il pomodoro, in questa parte del mondo, è associato generalmente all'estate per un obvio motivo:  la sua stagionalità. Per fortuna sfr...

  I muffin sono come dei piccoli plumcake, molto carini. La loro forma richiama l'attenzione e sono ottimi per la colazione del mattino,...

Il gratin è una appetitosa preparazione con la totale cottura o finitura in forno e il suo nome deriva dal verbo francese  gratter . La piet...

Il cous cous è un alimento elaborato tradizionalmente a partire dalla semola di grano duro. La prima volta che lo assaggiai fu gr...

Una buonissima ricetta , di questo pane dolce   cosi speciale.  Credo che nel vostro taccuino di ricette questa non dovrebbe man...

Lo sappiamo, il pane è l’alimento simbolo dal uomo per la sua semplicità e bontà. Saperlo preparare per noi stessi o per offril...

Un altro viaggio, altre foto, ma sopratutto altre emozioni e avventure. La Habana capitale del mio Paese nativo, Cuba. ...

Una ricetta dalla tradizione spagnola:  croquetas , sono tra i cibi più popolari di Spagna, si gustano come tapas al bar, nei buff...

Per gli amanti del pane fatto in casa o per quelli che vorrebbero provare a preparalo per la prima volta, condivido volentieri...

Lo spezzatino, qua in Italia, è un piatto delle stagione più fredde: autunno, inverno. Un stufato di carne molto conosciuto e ch...

Un piatto che racconta e abbraccia  una regione  Ci sono degli ingredienti che mi inspirano e hanno a che vedere con la stagione. I...

Credo che questi siano i biscotti americani più famosi e conosciuti. Sono dei cookies guarniti, molto saporiti, da esserne anche golos...

Questi dolcetti sono molto golosi e alquanto deliziosi, hanno una loro caratteristica morbidezza. Se amate il cioccolato questo dol...

Le bietole sono degli ortaggi che mi piacciono molto, sopratutto le Swiss Chard , una antica varietà di bietole da costa.  Sono bellis...

Un piatto semplice per approfittare  dei prodotti di stagione. Per questa ricetta vi suggerisco la zucca Violina, il suo sapore  dolce e...

Questo ė un piatto che mangio volentieri, lo trovo buonissimo. Sorprende por la sua bontà e semplicità. Una ricetta con degli ingred...